Во-первых, Mafia 2 разрабатывается с нуля, как кросс-платформенный сиквел и одновременно для трех платформ (PC, Xbox 360, и PlayStation 3). Во-вторых, над разработкой игры работает 120 человек. Новый движок игры (Illusion Engine) разрабатывался около трех лет. Игровой процесс будет проходить в открытом мире, общей площадью около 10 квадратных миль(вдвое больше чем в первой части), а подгрузка текстур будет происходить в реальном времени. Следовательно, вы не увидите экрана загрузки во время игры, даже при входе в любое из 100 зданий, таких как: многочисленные кафе, автомастерские, "высотки". Окружающую обстановку всех построек вы сможете разрушать, как вам угодно.

Несмотря на то, что оригинальная игра проходила в период 1920 годов Америки (Более известные как – Ревущие двадцатые), события сиквела будут проходить в 10 летний период между 1940-1950 годами. Это новый период времени, когда темпы технического прогресса резко возросли.Поэтому будет доступно более совершенное оружие и новые автомобили. Авто 20ых годов были сервисными транспортными средствами, которые боролись со скоростями в 30миль в час, тогда как 1950ые годы открыли эру высокопроизводительных "muscle cars", которые были специально сконструированы для скорости и гонок.
Кроме того, у игры будет более снисходительный, более реалистичный способ обращаться с нарушением закона. Вместо того, чтобы преследовать вас бесконечно за незначительные нарушения ПДД, полицейские в Mafia 2 будут более ленивы, они могут прекратить преследование после нескольких кварталов, если ваше нарушение не очень серьезно, но если вы расстреливаете гражданских, то полицейские вызовут подкрепление.

Демонстрационная версия игры, которую мы видели, показывала нам одну из миссий Mafia 2. Вито, главный персонаж игры, который прошел службу в армии со своим другом детства Джо. Миссия Вито заключается в том, чтобы съездить в центр города с Джо, и их юным водителем Марти на роскошную гангстерскую вечеринку в одну из «высоток», проникнуть в здание в качестве уборщиков и заложить бомбу в зале заседаний, чтобы устранить босса конкурирующей банды. Вступительный ролик проходит в реальном времени, Джо рассказывает о задании, пока вы ведете машину. После прибытия на парковку в здание вы говорите молодому Марти оставаться на месте.
Мы наблюдаем, как Вито и Джо вламываются в лифт, чтобы встретить там своего человека, переодеться в костюмы уборщиков и направится в шикарный пентхаус.

Перестрелка, которую мы видели, была молниеносна и смертельна. Хотя у вас и будет оружие, которое было в ходу в 40-50ых годах, вы не увидите нудных "аркадных" перестрелок, которые вы, возможно, видели в других играх. Также в игре развита система укрытий, например, враг может ударом ноги перевернуть стол, и спрятаться за ним, вести слепой огонь из-за укрытия и тому подобное. Пара метких выстрелов в голову, и ваш враг мертв, тоже касается и вас. Гангстеры ведь тоже люди.

Все, что мы смогли увидеть, говорит нам о том, что Mafia 2 должна предложить нам все тоже что и ее предшественница, но в гораздо больших масштабах. Огромный интерактивный мир, улучшенная физика и, главное, захватывающий сюжет, который должен вовлечь всех людей, которые любят гангстерские истории. Игра появится в этом году на PC, Xbox 360 и PS3.